Bereits seit 1725 ist unser Hof im Familienbesitz, also ein
Erbhof, wird schon immer biologisch bewirtschaftet und seit 7 Jahren
nach strengen biologischen Richtlinien kontrolliert.
Die Gesamtfläche
beträgt 104 ha, davon sind 45 ha Wald, 19 ha mehrmähdige Wiesen,
8 ha Hutweiden, 32 ha Almen.
Bei uns im Stall bzw. im Sommer auf den Almen haben wir ca.
10 bis 12 Milchkühe, 9 bis 12 Jungrinder und 4 bis 7 Kälbchen. Wir
sind ein Milchwirtschafts- und Aufzuchtbetrieb.
Die wertvolle
frische Milch wird zur Pinzgauer Molkerei geliefert und ein Teil
wird selber zu frischer Butter, Topfen, Joghurt und Molke verarbeitet.
Bei uns am Hof gibt es zwar viele Maschinen die Arbeiten erleichtern
aber trotzdem gibt es immer wieder eine Menge "Handarbeit";
z.B. Heurechen an den Grabenhängen und auf der Alm, Butter machen,
Obst ernten, den Kühen Stroh streuen, usw.
Unsere Gäste, ob groß oder klein, sind herzlich zum Mitmachen eingeladen. |
Unsere Arbeit macht nämlich auch großen Spaß (nicht immer).
Zudem
haben Sie den Vorteil: Sie können jederzeit wieder aufhören!
Nach
getaner Arbeit gibt es natürlich auch eine Erfrischung.
Im Stallgebäude soll am Nachmittag Ruhe herrschen, die Kühe
wollen rasten (in der Winterzeit, sonst sind sie im Freien). Ab
ca. 16.30 Uhr können Kinder und Erwachsene gerne beim Melken und
Füttern der Tiere zusehen und vielleicht sogar einmal ausprobieren.
Streicheltiere haben wir natürlich auch: unsere Isy (Schäferhündin), die Katzen, Hasen, Meerschweinchen und unsere Laufenten.
